11,000円(税込)以上お買い上げで送料無料
飲食店用品のatta TOP  >  アイデアノート  >  ETHICLE(エシクル) あなたと地球のことを考えた器

アイデアノート

アイテム紹介
2022/12/02 2023/01/19

ETHICLE(エシクル) あなたと地球のことを考えた器




ETHICLE(エシクル)
あなたと地球のことを考えた器



「軽くて割れにくい、それでいて環境にも優しい食器が欲しい」
エシクルはそんな飲食店様の声から作られました。

伐採対象となった天然の竹材を使用し、
独自技術のガラスコーティングを施すことによって、
使いやすさと耐久性を実現。お料理を提供する人にも、
召し上がる人にも、そして地球にも優しい食器が誕生しました。

今回は、ETHICLE(エシクル) の食器について紹介します。



ETHICLE(エシクル) あなたと地球のことを考えた器




エシクルは、料理を提供する人、食べる人、そして地球にも、
皆に優しい食器というコンセプトで生まれました。
ここでは、エシクルのコンセプトにそってこめられたやさしさを
詳細に解説していこうと思います。


従業員様の負担を軽減




●業務用食器洗浄機に対応
●ガラスコーティングで驚きの汚れ落ち
●超親水性だから乾燥が早い
●軽量だから提供もラクラク

まずはじめに、エシクルは独自のガラスコーティング技術で
従業員様の作業負荷を軽減する工夫が施されています。
これにより、天然素材を用いた木製食器などの課題であった
傷つきやすさを解決し、業務用食器洗浄機の使用も可能に。

親水性が高く、水滴が滑るように流れ落ちるので、
洗浄後の乾燥も早く、従業員様の作業コストが大幅に軽減します。

また、陶器やガラス食器と比べて非常に軽いため、
提供の際の従業員様の負担を軽減します。
万が一、落としても割れることが無いため、
安心安全かつ廃棄コストの心配が大幅に低減します。



お客様の食を豊かに




●手触りや口当たりに天然素材の温もりを
●非石油素材の塗料だから嫌な臭いがしない
●熱伝導率低いから熱い料理でも安心
●割れにくいから安心安全

次にお客様の食事に対する工夫についてです。
竹製食器はガラスや陶器の器と比べ、熱伝導率が大幅に低いため、
熱い料理や飲料の提供時も持ちやすく、安全快適に行えます。
そのためお料理が冷めにくいので、出来立ての美味しさが長時間持続します。

また、食器の塗装に使用する塗料は非石油素材を使用しています。
嫌な臭いがしないため、お料理本来の味を美味しくお召し上がり頂けるのもポイントです。



地球にやさしい素材




●生育しきった竹素材だけを使用
●ガラスコーティングは天然素材を使用
●SDGsに取り組むことができる
●10倍の耐久性でリデュースを実現

最後に、地球に配慮した工夫についてです。
エシクルの材料は基本、竹素材を使用いたします。
竹林は成長速度が速く6ヶ月で大人となりますが、老いるのも早く、CO2吸収率が悪くなります。
そのため、成長した竹は早く伐採をし、次の芽が育つように環境を整備する事が必要になります。
エシクルは生育した材料を無駄なく使用し、CO2吸収に貢献できる環境を提供しております。

また、使用しているガラスコーティング塗料も、土に還る原材料を使用しています。
表面塗装に使用しているガラスコーティングは無機質(非石油)で、
地球の物質として酸素の次に多い天然素材を用いることで
土に還るという自然の法則に従っております。

●嬉しいポイント:経年劣化した場合、再塗装できます（別途見積り）


また、こちらの商品はガラスコーティングの再塗装が可能です。
経年劣化した場合、再塗装を行う事で循環型の提供システムを構築しております。
ガラスコーティングを施すことで製品の耐久性が10倍以上になり、
再塗装して長く使えるからこそ、環境にもやさしい商品になっています。





※ご利用に際しての注意点※

１、電子レンジのご使用は出来ません。木材が膨張してガラスコーティング被膜が剥がれてしまいます。
２、硬い物質にぶつけたり、硬い物と重ねたりしないでください。
製品が凹み塗装膜が破れてしまう恐れがございます。
３、長時間水に浸しても問題はございませんが、出来れば8時間以内を目安に乾燥をお願いします。
４、業務用洗剤もご利用頂けます。漂白剤による付け置きは極力御控えください。
５、ご使用期間、洗浄頻度によりますが、表面の水滴が超撥水加工から親水性へと移行致します。
親水性になると食器洗浄後の水切れが速くなる効果がございますので良い変化としてご理解ください。
６、製品の表面加工は、カレー粉などのターメリックやワインの色染みも発生しない仕上げのため、
ご利用に際しては安心してご利用頂けますが、万が一、ご利用中に製品の変色、変形がございましたら
お取替え致します。
７、熱いもの(スープや揚げ物)も直接乗せても問題ございません。(表面瞬間耐熱温度は350℃です。)
但し、高温で揚げ物を揚げた油を直接入れたり、直火に直接あててしまうと劣化が早くなりますので
ご注意ください。
８、ガラスコーティング塗料は石油由来の材料ではなく、天然素材であるケイ素を主原料としており、
万が一体内に入ってしまった場合でも身体に影響を与える事はございません。
９、ご使用時にお客様によって故意に破損された場合、保証対象外となります。
10、表面塗装が経年劣化によってれた場合、修理は可能でございます。
再塗装を行いご提供させていただきます。 (別途費用が必要になります。)
11、製品は天然素材のため、同じものでも表面のデザインが全て異なりますが、
この不揃いが天然素材の良さであり、加工はハンドメイドのため、サイズも若干差異はございます。
ご理解をお願い申し上げます。






＞エコ食器一覧へ






 

関連記事

記事一覧へ戻る

おすすめ商品